栗子也叫板栗，有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富，被称为“千果之王”，有较高的药用价值。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。姐姐送了我一只鸭子，一下吃不完，我就把它切块，分成几个袋子冰箱冷冻了，慢慢吃。栗子虽好，却很难保存，我也是先用开水绰过以后，去壳，分装在几个保鲜袋里，放冰箱冷冻了，想吃的时候拿一袋出来。

    主料

    鸭肉200克  板栗100克  茭白2根

    辅料

    枸杞少许  料酒1大勺  盐2勺  冰糖适量  大蒜5瓣  姜5片

    栗子麻鸭汤的做法

    1.准备材料

    2.鸭肉洗净，与姜，大蒜一起放入电饭煲中。

    3.再放入适量水，料酒，盐

    4.插上电源，盖上电饭煲盖子，选择营养炖程序，时间为1小时。

    5.序结束前10分钟，打开盖子，加入茭白、板栗和冰糖，然后盖上盖子，一直到程序结束，蜂鸣声响起，就可以吃了！

    烹饪技巧

    味道好鲜