1.食材：鲫鱼和莲藕。

　　 2.莲藕洗净，去皮，切块。

　　 3.鲫鱼择洗干净，放入油锅中煎至双面金黄，熄火，铲起。

　　 4.放入煮锅中。

　　 5.盖锅盖，大火烧开，煮10分钟。

　　 6.揭盖，熄火。

　　 7.整锅倒入电炖锅内胆中。

　　 8.放入莲藕。

　　 9.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

　　 10.时间到。

　　 11.揭盖，放入适量的食盐调味，拌匀，即可断电，盛出享用。