- 清汤馄饨的做法步骤
-
1.将五花肉搅成馅,加入适量盐,十三香和老抽调味腌制一下
-
2.买的现成的馄饨皮
-
3.准备一碗清水
-
5.放入适量馅料
-
6.由下往上卷起,两边再抹点水对折捏实
-
7.小元宝状的馄饨,嫌麻烦的就多抹点水放上馅手心里一捏也可以
-
8.不一会就包了好多小元宝
-
9.锅内加清水大火烧开
-
10.锅开后下入馄饨
-
11.分两次加清水烧开煮熟
-
12.放适量虾皮
-
13.将紫菜掰小朵放入锅中,关火
-
14.倒适量香醋
-
15.适量味达美酱油
-
16.淋一点香油
-
17.出锅的时候再放一点香菜
- 小贴士
-
馄饨皮容易捏不上,好开,抹点水就好捏实了。