用料杭白菜1斤虾米少许香菇1只姜片适量干贝汁适量生抽适量虾米杭白菜的做法步骤 1.杭白菜洗净切丝；虾米及香菇洗净后用清水浸软。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入虾米及香菇。 3.炒香后加入干贝汁。 4.倒入白菜丝炒熟，加入适量生抽调味即可。小贴士 气豆可事先用水焯一遍，再切丝，做出来的味道更好。
