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　　台式三杯鸡用料工具

　　主料：

　　鸡翅 (800克) 米酒 (180克) 芝麻油 (20克) 花生油 (30克) 生抽 (40克) 老抽 (10克) 辅料 大蒜 (5瓣) 姜 (3块) 盐 (1勺) 冰糖 (10克) 九层塔 (适量) 花椒 (几粒) 八角 (1个)

　　厨具： 煮锅 分类 荤菜 常见菜式 家常菜 台湾美食 热菜 五香 煮 半小时 普通难度

　　台式三杯鸡的做法:

　　1.鸡翅清洗干净后放锅里加入清水和姜块花椒大料开锅后煮3-5分钟。做台式三杯鸡可以选择鸡翅鸡腿，或是整鸡。

　　2.煮好的鸡翅捞出沥水备用。

　　3.准备一杯米酒汁180克、一杯油：将20克芝麻油和30克花生油混合、一杯酱油：10克老抽40克生抽混合。如果用整鸡来做，用料加倍。

　　4.锅里倒入油，放入大蒜和姜块翻炒出香味。

　　5.倒入鸡翅翻炒片刻后加入酱油和米酒。

　　6.加入10克冰糖和一勺盐，小火煮。

　　7.准备一些九层塔。

　　8.锅里汤汁快煮完还剩下一些时加入九层塔后就可以出锅了。

　　小窍门：

　　1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦! 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!