1.羊肉剁块

　　 2.调料

　　 3.红、白萝卜切滚刀块

　　 4.栗子去皮

　　 5.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分

　　 6.坐锅点火，爆香葱、姜

　　 7.加入羊肉炒透

　　 8.把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂

　　 9.羊肉炖烂后加入栗子

　　 10.胡萝卜、白萝卜，再焖至栗子软时，撒鸡粉即可出锅