1.食材：大蚝花、生姜和葱

　　 2.大蚝花用白砂糖轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净

　　 3.焯烫一下

　　 4.热油锅

　　 5.放入姜丝爆香

　　 6.放入大蚝花

　　 7.倒入芡汁（粟米粉、鸡粉、鱼露、砂糖和清水拌匀）。

　　 8.煸炒收汁，放入葱段炒匀。

　　 9.熄火盛出。