1.1、四季豆折断摘除豆筋洗净，锅中煮水至沸，加少许盐油倒下四季豆焯成8成熟捞出备用。

　　 2.2、五花切片加生粉、油盐、酱搅拌腌20分钟。

　　 3.3、炒锅下少许油烧热，倒下五花肉煸炒出油，倒下、四季豆一起炒至全熟淋入少许酱油炒均即可。