1.准备材料。

　　 2.先来腌肉，把牛肉在案板上剁碎成肉丝。

　　 3.芹菜一截切碎。

　　 4.把肉丝和芹菜装在容器里，用腌肉料腌制2小时。

　　 5.腌好的肉丝。

　　 6.烧一锅水，面条成螺旋状散开放入煮7分钟。

　　 7.洋葱切碎。

　　 8.芝士切小块。

　　 9.煮面的同时炒酱，热锅下油，下洋葱煸香，要炒至变色发软。

　　 10.下肉丝一起翻炒。

　　 11.加入1大勺意面酱。

　　 12.加少许开水，中火煮开。

　　 13.加入芝士熬化，酱汁浓稠即可。

　　 14.煮好的意面装盘，撒少许胡椒粉。

　　 15.浇上酱即可。