最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香，西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气，略带夹生的意面配上香椿坚果酱，那是属于春天的味道。

    香椿意面用料工具

    主料：意大利面(100g)香椿(100g)小番茄(5颗)腰果(50g)亚麻籽(20g)松子(20g)黄豆(10g)品利橄榄油(适量)盐(少许)薄荷叶(适量)辅料无
    厨具： 煮锅分类西餐意大利菜清淡煮半小时普通难度

    香椿意面的做法:

    

    1.将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

    

    2.将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。

    

    3.坚果碎加入香椿末搅拌成酱，加入少许盐调味，放入品利橄榄油调均。

    

    4.将小番茄切丁

    

    5.意面下锅煮熟后盛出。

    

    6.将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

    

    7.装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。