半夏薏仁汤的做法

半夏、薏仁两味都是中药，薏仁超市之类的地方都有卖，但是半夏的话要注意，生半夏是有很大的毒性的，因此我们要到药店买炮制过的半夏，加入一点百合点缀，会让汤汁的药味减淡一些。

营养价值：

碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯

食疗功效：

养阴润肺、补中益气

适宜人群：

适宜急性青光眼的头痛、眼痛、恶心的患者

禁忌人群：

孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用

半夏薏仁汤所需材料

主要食材：薏米 ( 1杯 )半夏 ( 15克 )辅助佐料、百合 ( 10克 )冰糖 ( 适量 )

半夏薏仁汤的做法

1、将半夏、薏仁、百合用水洗净。

2、锅中注入适量清水，放入洗净的薏米，上盖烧开，转小火煮30分钟。

3、倒入处理好的百合、半夏，中火煮20分钟，加入白糖搅拌均匀即可。

半夏薏仁汤的功效与作用

1、半夏具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结等功效。

2、薏仁所含的薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

3、半夏薏仁汤对习惯性失眠有很好的治疗效果，此汤多饮可起到养阴润肺、补中益气的作用。