用料 肚子300g 油适量 盐适量 青椒适量, 洋葱50g 爆炒肚丝的做法步骤 1.猪肚卤熟 2.切成肚丝 3.洋葱和辣椒切粗丝 4.油热，下洋葱和辣椒煸炒，少加一点点盐 5.出香味后下肚丝，翻炒至洋葱辣椒熟即可 小贴士 1.猪肚最好去菜市场买新鲜的回来自己加工，如果怕麻烦，也可以买冷冻的半成品。 2.炒制时少放盐，因为肚子是卤过的，已经有盐分了
