- 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤
-
1.原材料
-
2.内酯豆腐1盒
-
3.肉末加盐、料酒、胡椒、生抽腌制
-
4.豆腐仔盒子里切小块,反扣到盘子里
-
5.上锅蒸3分钟,把豆腐出的多余水分倒掉
-
6.青红椒切小丁,榨菜切小丁
-
7.肉末下油锅炒散
-
8.倒入榨菜
-
9.加入青红椒,放少许盐、蒸鱼豉油
-
10.均匀铺在豆腐上
-
11.再上锅蒸3分钟即可
- 小贴士
-
豆腐不能蒸制时间过长,否则会出现蜂窝,影响口感。