1.将猪面肉用水煮5分钟，然后切片待用。

　　 2.芹菜切段，准备好其它配料。

　　 3.起油锅，爆香姜蒜辣椒等。

　　 4.下猪面肉煸炒一会。

　　 5.下芹菜炒至断青，加盐，生抽调味，加点汤稍煮几十秒。

　　 6.起锅了，熏过的肉就是香，猪面肉爽爽脆脆的，好吃。