用料 蓝莓酱3大匙 酸奶240毫升 鱼胶粉2.5小匙 鲜奶油60毫升 糖3大匙 水45毫升 消化饼100克 蓝莓杯子幕司的做法步骤 1.鱼胶粉加到水中,隔水融化 2.酸奶和糖,还有3大勺蓝莓酱拌匀净 3.将拌匀的酸奶糊和融化好的鱼胶水倒在一个容器了,充分拌匀,放到冰箱冷藏20分钟左右 4.鲜奶油打至6分发,与冷藏好的酸奶糊拌匀,即成幕司馅 5.消化饼装进保鲜袋,用擀面棍敲碎,放进容器,加入6大勺酸奶拌匀,装适量到杯子底部,压平整即可 6.将幕司馅倒入杯子至8,9分满,放冰箱冷藏至凝固,淋上一些蓝莓酱即可食用 小贴士 1、喜欢辣味大的,可以将泡椒切碎。 2、不喜欢带皮吃的,可提前用刨刀去掉瓜皮。 3、这个菜火侯要小,保持菜的脆感。