用料 黄瓜300g 高筋面粉400g 糖适量 盐适量 芝麻适量 色拉油适量 芝麻油适量 油酥适量 安娜酥的做法步骤 1.黄瓜榨汁,大概需要1根多。 2.面粉加入黄瓜汁合成面团,醒面15分钟以上。 3.取适量面粉放入色拉油/花生油,做油酥,可以放入适量糖和盐。 4.揉面团,杆成面皮。 5.上面倒入适量油酥,我放多了,然后从两面分别往中间叠,叠成长条形。 6.分成几段~竖起来,按成圆形,就可以用油煎了。 小贴士 油煎的时间不能太长。