一直想做的一款寿司

    主料

    牛油果1个  肉松60克  色拉酱30克  米饭600克  紫菜3片

    辅料

    香油1克  酱油蘸料适量

    牛油果肉松寿司的做法

    1.颜色比较深的牛油果是熟的，如果太绿又太硬，则可能还有点生，口感会不太好。 此处食材可以做三个寿司卷。

    2.牛油果洗净去皮。

    3.去核，切成条状。

    4.取大片紫菜铺在竹帘上。

    5.白米饭用手掌大鱼肌处的力量按压平整，四边留白，上下留白要多一些。

    6.均匀的抹上色拉酱。

    7.中间一段撒上肉松。

    8.放上牛油果条。

    9.将竹帘用力卷起来，两头用擀面杖的顶端压实。

    10.倒一滴麻油在刀面上面。

    11.均匀的抹在紫菜卷上。

    12.再均等切开。

    13.吃的时候蘸上自己喜欢的酱油品种即可。

    14.

    烹饪技巧

    1、米饭需要放至温热不烫手，温度过高会将紫菜的形状破坏掉，温度太低不宜摊开。 2、卷好的紫菜卷上抹点麻油，可以更好的保持切开的形状。 3、卷起来的食材可根据个人喜好更换。