1.准备质量的豆腐，冷水里泡一会，然后切块

　　 2.西红柿去皮，切成滚刀块

　　 3.白菜切丝，在冷水里泡一会

　　 4.在准备大蒜和生姜，把大蒜和生姜切片

　　 5.取油锅，等油热了，加入切好的豆腐开始煎

　　 6.把豆腐煎到两面金黄了就可以了，加入大蒜和生姜爆香，

　　 7.加上切好的白菜

　　 8.加上切好的西红柿一起翻炒

　　 9.加上适量的味极鲜调味

　　 10.加上适量的五香粉调味

　　 11.加上适量的盐调味

　　 12.加上适量的辣椒油调味

　　 13.最后把调料和豆腐搅拌起来，就可以出锅装盘了