用料 冬瓜200g 蒜5g 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 红烧冬瓜的做法步骤 1.冬瓜去皮。 2.切块。 3.起油锅，爆香蒜粒。 4.下冬瓜。 5.翻炒均匀。 6.加盐、生抽、老抽调味（比例自行掌控）。 7.淋在冬瓜上。 8.翻炒均匀，加一点点水炖煮冬瓜。 9.汤汁收干，冬瓜炖煮入味，即可出锅。 小贴士 冬瓜炖煮入味，收干汤汁即可。
