1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟，搅成泥。

　　 2.做馅：取80g（多点也行）南瓜泥，加入低粉、糖和炼乳搅拌均匀备用。可以根据个人口味调配。

　　 3.取200g南瓜泥加入糯米粉和糖揉成面团。

　　 4.搓成长条，分成12等份。

　　 5.取一份搓圆按成扁片，包入事先做好的南瓜蓉馅，收口，搓圆稍稍按扁，用牙签压出南瓜的花纹，最后在顶端插上切成适当大小的红色梅肉。

　　 6.蒸屉涂油，上锅蒸10-15分钟。