1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。

　　 2.黄油室温软化分次加入一半的糖打发。

　　 3.再分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。

　　 4.奶油奶酪200g隔热水软化，加入剩下一半的白糖打至光滑。

　　 5.把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中，搅拌均匀。

　　 6.把粉类过筛加入，还有半个柠檬皮屑拌匀。

　　 7.再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪，轻轻拌匀，别把奶油奶酪给拌散了。

　　 8.烤箱180度预热，大概25分钟左右。