非常适合新手做的一道成功好吃的菜～

    主料

    猪小排500克  油适量

    辅料

    姜1块  料酒1勺  白糖2勺  醋3勺  酱油4勺  清水5勺  蒜头3颗

    高升排骨的做法

    1.将排骨放入水中焯烫一下，去掉血水

    2.捞起备用

    3.蒜头，姜片准备好

    4.锅内放入油，下姜片和蒜头入锅炒出香味

    5.放入一勺料酒

    6.两勺糖

    7.三勺醋

    8.四勺酱油

    9.五勺水

    10.盖上锅盖开小火焖

    11.进行收汁

    12.出锅装盘

    烹饪技巧

    酱油用的生抽，醋用的香醋，简单上手又好吃的排骨～