鹌鹑蛋体积小,营养丰富,味道好!做法也是各种各样的拌沙拉、水煮、卤都是不错的选择!一口一个吃着也挺滋味的! 主料 鹌鹑蛋25个 辅料 红椒适量 姜2片 生抽3茶匙 热开水200ML 冰糖15克 葱1根 红烧鹌鹑蛋的做法 1.准备好食材 2.鹌鹑蛋洗净,将其煲熟 3.煲熟后,剥去蛋壳 4.姜切片,葱切段 5.下油锅,放进冰糖 6.把冰糖煮至融化,放进姜片、葱段、红辣椒 7.再放入鹌鹑蛋 8.加上3茶匙生抽调味 9.放入200ML热开水,盖上锅盖煮10分钟左右即可 烹饪技巧 不喜欢辣的,可以不放辣椒