用料

　　白菜1棵

　　上海青7棵

　　油适量

　　盐适量

　　生粉适量

　　红萝卜适量

　　生抽适量

　　鸡粉适量

　　烧腩肉适量

　　寸金白菜的做法步骤

　　1.上海青这样左一刀右一刀,把叶子去掉,剩头.就是装饰用的绿色的花花啦

　　2.红萝卜切成长的细丝.白菜菜叶一叶叶掰开.将白菜,红萝卜丝,上海青花头过开水,烫软.然后拿一片白菜,一块烧肉.慢慢卷起来

　　3.卷成这样

　　4.用红萝卜丝再打一个结,老实说,这个红萝卜丝又是一个装饰来的

　　5.然后装盘,水开之后蒸五分钟左右.再起锅勾个芡淋到上面就好了

　　小贴士

　　个人觉得最有难度是切红萝卜丝,浪费了不少.