主料

    大排455克  山药400克

    辅料

    桂皮3克  大料2克  油3汤勺  料酒2汤勺  老抽2汤勺  冰糖1汤勺  盐1.5勺

    山药烧大排的做法

    1.食材：大排（已清洗切开）、山药（已洗净去皮切开）、桂皮、大料

    2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒

    3.随后，加2汤勺料酒

    4.加适量的清水煮开

    5.接着，合入切好的山药，搁入桂皮和大料翻动一下

    6.然后，加2汤勺老抽

    7.加1汤勺冰糖

    8.加1.5勺盐

    9.调味煮开

    10.最后，煮至汤汁浓稠，即成