用料

　　干豆腐2张

　　尖椒3个

　　油适量

　　盐适量

　　蚝油适量

　　葱姜蒜适量

　　水淀粉适量

　　尖椒干豆腐的做法步骤

　　1.尖椒洗干净了,备用

　　2.将尖椒切成段,备用

　　3.干豆腐切好,放入开水煮3-5分钟.

　　4.干豆腐颜色变浅就焯好了.

　　5.将配菜葱姜蒜切好,备用.

　　6.准备好需要的调料,盐.蚝油.水淀粉.

　　7.油热后,将配菜放入锅中.

　　8.将干豆腐倒入锅中翻炒

　　9.再放入尖椒,倒入盐,蚝油等调料,翻炒.

　　10.快炒好的时候倒入水淀粉,翻炒后出锅.

　　11.盛出.

　　小贴士

　　干豆腐提前在开水中焯一下,这样炒出来的味道会好一些.