好久好久之前答应我那些最亲爱的同事们煲这糖水给他们喝的,哈哈!!过了一年的时间终于对现承诺。是的,我就懒! 主料 牛奶250克 椰浆1瓶 西米100克 芋头2个 辅料 清水12碗 冰糖适量 香芋西米露糖水的做法 1.准备食材 2.西米加水浸泡 3.锅里加时适量的水,开始煲 4.香芋洗争,剥皮 5.再切小颗 6.待水烧沸后加上香芋一同煲 7.香芋煲至起泡泡时加进西米,一边搅拌 8.待西米煲之透明时加进牛奶、椰浆 9.煲熟后,加进适量的冰糖即可 烹饪技巧 西米的浸泡时间,煲水时,就开始浸泡,这样西米就很容易熟透