芙蓉魚片用料工具 主料： 魚片 (适量) 蛋白 (适量) 调料： 胡萝卜片 (适量) 红尖椒片 (适量) 东北黑木耳 (适量) 绿尖椒片 (适量) 厨具： 炒锅 芙蓉魚片的做法: 1.锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、 2.魚片加入蛋白和淀粉抓均匀、 3.魚片同配料一起滑油！ 4.炒锅放入300克的清水、放盐、味精、糖、鸡粉、放少许的水淀粉炒制即可！
