椰蓉小球的做法
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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玉米淀粉40克
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椰蓉100克
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糖粉40克
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牛奶1.5大勺
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蛋黄2个
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黄油50克
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奶粉10克
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椰蓉小球的做法步骤
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1.将黄油和和糖粉打发成羽毛状.
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2.加入蛋黄搅拌均匀.
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3.加入牛奶搅拌,再加入椰蓉搅拌均匀.
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4.加入奶粉,筛入玉米淀粉拌匀.(如果有点干,可适当加入牛奶)
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5.最后捏成一个个的小球,170度,中层,12分钟左右.
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小贴士
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蛋液一定要分次加入,否则就会特别的稀,我的就是因为这样失败了,错误的示范我就不贴了,自由姐姐那里有制作的详细过程和图片,大家去她的博客看吧.