用料 面粉1杯 全麦面0.5杯 鸡蛋1个 泡打粉1.5小匙 盐适量 黄油4大匙 牛奶0.5杯 蜂蜜3大匙 柠檬皮碎适量 蔓越莓干适量 蜂蜜蔓越莓玛芬的做法步骤 1.干料:白面,全麦面,泡打粉,盐,在一个大容器中混合;液体:蛋,融化的黄油,牛奶,柠檬皮碎,蜂蜜在另外一个容器中混合; 2.烤箱预热375华氏(180摄氏度); 3.把液体倒入干料,放入蔓越莓干,用橡皮勺混合均匀; 4.把面糊倒入7个玛芬模具(纸杯的或是硅胶的),入烤箱中央烤制17-20分钟至牙签插入再拔出不粘面糊为准。 小贴士 电锅里出来的鸡一定要放入冰水内冰过,不然肉质就是软软的,冰过的肉质硬有嚼劲。