1.1、豆角洗净切成等长的段。

　　 2.2、锅内热水下豆角和一勺盐烫熟，捞出马上浸泡凉水，沥干备用

　　 3.3、蒜泥+醋+香油+盐调成蒜泥汁，豆角放入碗中控净水，沾调料吃即可。