1.光鸡洗干净晾干水备用，香草洗干净加入半碗香草豉油，少许料酒，油，麻油煮出香味后熄火摊凉。

　　 2.把光鸡加入加工好的调味豉油里弄均匀用保鲜膜包好放入冰箱腌过夜。

　　 3.烤箱200度预热10分钟锡纸铺在托盘上，把鸡放在烤架上，200度烤箱中层烤60分钟途中里外均匀刷腌3-4次。

　　 4.取出后即可开吃。