香卤鸡爪用料工具 主料： 鸡爪 (600克) 生抽 (70ml) 老抽 (25ml) 姜片 (3块) 八角 (10个) 桂皮 (1块) 水 (600ml) 白糖 (1勺) 盐 (1勺) 卤水汁 (2汤匙) 干辣椒 (2个) 大蒜 (4个) 调料： 无 厨具： 煮锅 香卤鸡爪的做法: 1.成品装盘即可食用。 2.将所有材料除鸡爪外，入锅煮开。 3.放入鸡爪盖紧煮开。 4.将锅盖打开一条小缝，以防溢出，用小火卤至大约20分钟左右至鸡爪熟透关火。 5.成品装盘即可食用。
