1.香菜一小把、腊肠一条、莴苣一条；

　　 2.腊肠切片、莴苣切圆粒粒；

　　 3.香菜用手折断；

　　 4.炒锅下少油，倒下腊肠煸出油来；

　　 5.把腊肠推到锅边去，倒下莴苣翻炒；

　　 6.炒至7成熟的莴与腊肠一起翻炒；

　　 7.淋入酱油；

　　 8.淋入少许鱼露炒均；

　　 9.关火，倒入香菜一起与菜翻炒均即可出锅。