用料 剩饭1碗 五花肉40g 蒜苗4根 生抽适量 盐适量 蒜苗炒饭的做法步骤 1.剩饭一碗,蒜苗4根,五花肉40克调料:生抽 2.五花肉切薄薄片,蒜苗切小粒 3.热干锅将五花肉铺在锅里煎煸出油,放少量的盐,这样出来的带点咸味更好吃 4.煎煸出油加入蒜苗粒翻炒至蒜苗变色 5.加入剩饭 6.淋上适量的生抽调味,边炒边用锅铲压散开炒香出锅 7.香香的蒜苗炒饭 小贴士 五花肉切非常薄 容易熟,煸出油来 不需要额外放油,否则炒饭会很油腻 放点点盐煎 肉更香