用料

　　瘦肉150g

　　米粉450g

　　油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　酱油适量

　　豆粉适量

　　干炒米粉的做法步骤

　　1.米粉用清水浸泡湿润开来。

　　2.瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。

　　3.锅里下油，加入米粉翻炒。

　　4.加入适量的食盐。

　　5.加入适量的油。

　　6.加入适量的清水。

　　7.加入自制的姜葱酱油，翻炒均匀。

　　8.装起米粉备用。

　　9.锅里下油，加入瘦肉，翻炒。

　　10.加入适量的清水，煮熟瘦肉。

　　11.将瘦肉铺在米粉上面即可。

　　小贴士

　　1、米粉需要提前用清水浸泡湿润开来。

　　2、炒的时候要加入适量的清水，这样不至于太干。