1.干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘，再用水浸泡半天。

　　 2.鸡肉斩件后，加配料腌制半小时。

　　 3.锅里放油，把干红辣椒爆香，倒入腌好的鸡肉干炒至变色。

　　 4.倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟，加一碗水，小火焖半小时。