1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。

　　 2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐关火。

　　 3.将事先煮好的米饭盛至碗中，码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁，撒点熟芝麻提味。