用料 笋瓜200g 鸡蛋2个 面粉200g 盐适量 油适量 笋瓜鸡蛋饼的做法步骤 1.将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。 2.打入两个鸡蛋。 3.搅拌均匀。 4.加入面粉搅拌均匀。 5.锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。 小贴士 先将笋瓜腌制一会，可以让笋瓜出水，利于饼的成型。
