1.姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝；

　　 2.盆里放入所有原料搅匀；

　　 3.放入排骨裹上调好的酱料；

　　 4.用盖子盖好，码味2小时；

　　 5.入味后取出，包上锡箔纸；

　　 6.烤箱预热180度中层，上下火，20分钟；

　　 7.取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里水分很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干）；

　　 8.刷上植物油，入烤箱8分钟（这样，表面有点点干，排骨会更好吃）；

　　 9.撒上芝麻粒。