1.把材料准备好。

　　 2.鸡洗干净，切成块。

　　 3.枸杞用水泡浸一下，洗干净。

　　 4.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。

　　 5.用余油把鸡块炒到金黄。

　　 6.加入1小匙砂糖，翻炒均匀。

　　 7.加入客家娘酒。

　　 8.大火煮开转入砂锅中。

　　 9.加入炒香的姜粒。

　　 10.轻轻拌搅均匀后加入枸杞。

　　 11.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。

　　 12.香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。

　　 13.经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。

　　 14.甜香醉人，浓醇可口，十分入味。

　　 15.那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。