用料 虾350g 芦笋适量 面包糠适量 鸡蛋适量 面粉适量 盐适量 胡椒粉适量 味精适量 吉利虾排的做法步骤 1.虾去头、皮，留尾。从背部开刀，用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段 2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠 3.下温油中炸成金黄色 4.芦笋焯水后垫底 小贴士 炸的时间不要太久。
