用料 醪糟260克 鸡蛋2个 枸杞5克 白糖5克 醪糟鸡蛋的做法步骤 1.枸杞泡好,洗净,备用 2.鸡蛋打入碗中,打匀 3.锅内放清水烧沸,放入醪糟 4.煮至飘出香味时倒入蛋液,加糖、枸杞,蛋液起蛋花时即可 小贴士 1.通心粉最好煮爛點,這樣比較容易烤酥 2.盡量把通心粉烤酥,吃起來香香脆脆的,放久了也不容易發硬,若沒烤酥,放久了會變硬,適合喜歡吃有嚼頭 東西的人~~ 3.烤的時候可以把先烤酥的陸續取出,以免烤焦 烤得有點焦黃,吃起來更香的說~~