用料 鲜虾200g 油适量 盐适量 紫苏适量 姜片适量 蒜头适量 紫苏炒虾的做法步骤 1.准备的材料 2.鲜虾处理好后洗干净,紫苏切丝,姜片和蒜头拍碎 3.锅里下油烧热,加入姜片和蒜头炒出香味 4.倒入鲜虾翻炒均匀变色 5.变色后下一汤匙花雕酒 6.下一茶匙砂糖 7.加入两汤勺生抽翻炒均匀 8.最后倒入紫苏炒均匀炒干水份即可 小贴士 先把虾炒好调味后再下紫苏,不要下紫苏再调味,以免虾不入味而紫苏则过咸