1.小毛鱼去头泡约2、3十分钟。

　　 2.准备好的辣椒洗好，然后切成条状

　　 3.三个蒜子一小片生姜

　　 4.锅内下油，大火煸炒

　　 5.加辣椒，生抽、醋、盐，半勺糖、黄酒适量。

　　 6.盛入盘中，OK！