1.把胡萝卜和青椒洗干净

　　 2.把青椒切成丝

　　 3.然后把胡萝卜也刨成丝

　　 4.把牛肉切丝，并用料酒和盐腌一会

　　 5.起油锅，加入腌好的牛肉丝爆炒，取出备用

　　 6.另起油锅，倒入胡萝卜和青椒丝

　　 7.炒到七分熟

　　 8.把前面炒好的牛肉丝倒入

　　 9.加入蚝油

　　 10.适当的翻炒一下

　　 11.倒点生粉水翻一下即可起锅了