1.猪肉洗净，切片，放入碟子中，备用

　　 2.尖椒洗净，切开两边，去籽，切开四小份，放入碟中。

　　 3.生姜、蒜头洗净，切片，剁碎，备用

　　 4.将蒜蓉和姜末放入切好的猪肉里面

　　 5.把蒜蓉、姜末和肉片搅拌均匀。

　　 6.把尖椒放入，然后再放入生粉、酱油、白胡椒粉、味椒盐、油、盐这些调味料进去，搅拌均匀，腌制15分钟既可。

　　 7.将调好的尖椒肉片放入电饼铛里面，煎烤就可以了。把汁收干，味道不错的。

　　 8.尖椒和肉片煎熟，煎成金黄色即可

　　 9.美味的椒盐尖椒肉片就做好了，可以开动了。