做菜网导读：说到核桃，它补脑的功效最深入人心。核桃可是好东西，但不注意饮食搭配小心变“毒药”。那么核桃与什么不能同吃呢？下面小编为您介绍核桃与什么不能同吃，这些饮食禁忌要牢记。

    核桃是食疗的最好食物，因为不论是配药食用，还是单独生吃、水煮以及烧菜都有着补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃也有相克食物，那么核桃与什么不能同吃呢？

    核桃与什么不能同吃？

    1、核桃+白酒

    据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。

    2、核桃+野鸡肉

    明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。

    3、核桃+浓茶

    因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

    4、核桃+鳖肉

    鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

    5、核桃+黄豆

    黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

    6、核桃+野鸭

    核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。

    7、核桃+地塞米松

    核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食，会降低药物疗效。

    8、核桃+可的松

    核桃与可的松相克。核桃与可的松同食，会降低药物的疗效。

    9、核桃+洋地黄

    核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性，引起中毒反应。

    核桃的食用禁忌

    1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。

    2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

    3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

    4、上火、腹泻的人不宜吃。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

    怎么吃核桃最健康？很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。