香蕉营养丰富，是日常生活中很常见的一种水果，吃起来香甜可口，肉质软糯，不管是牙口不好的老人还是牙齿稍微发育完全的小孩子都是非常适合食用的。香蕉中含有大量人体所需的营养物质，包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙元素，磷元素，铁元素，胡萝卜素，维生素C等等，平时我们都是放心大胆的食用香蕉，但是香蕉的功效和作用到底是什么呢?香蕉又不能和什么一起吃呢?

　　香蕉被人体食用之后，通过化学反应，在人体中会产生一种叫做血清素的成分，这种物质能够刺激人体神经系统，让人产生愉悦的心情，对人体发出瞌睡和平静的信号，甚至还具有一定的镇痛作用，所以根据它的这一特性，香蕉又被冠以快乐食品的美称。美国的一群食物研究学者发现表明，吃香蕉可以有效的防止高血压的产生，因为香蕉可以给人体提供较多的降低血压的成分，从而有效控制钠离子升压和对于血管破坏的作用。因为香蕉中含有多种营养物质，但是不含有胆固醇，能够补充人体所需营养成分，但是又不会造成发胖，因此香蕉也成为了女性朋友理想的减肥食品。

　　我们每天过着繁忙快节奏的生活，身体处于大量疲劳的状态，需要进补更多的营养物质食物，香蕉中几乎包含了人体所需的多种维他命和矿物质等，因此每天适量的吃香蕉可以帮助人们提取各种人体所需的营养元素，除此之外，香蕉中还有大量的钾元素，这种元素对于人体的肌肉痉挛有着很好的治疗效果，镁元素的存在可以对人体起到消除疲劳的共夏普。

　　很多人都知道的一个小常识是香蕉可以治疗便秘，但是一些朋友反映说自己每天坚持吃香蕉，便秘的症状不仅没有得到改善，反而却更加严重了，这是怎么回事呢?其实，成熟的香蕉的确是具有治疗便秘的作用，但是如果是吃没有熟透的香蕉则有可能将正常的人也造成便秘，可能很多人都体会过，还未熟透的香蕉吃起来有一股涩涩的味道，这是因为它里面含有大量的鞣酸，如果是没有熟透的，即使没有尝出涩味，但是其中的鞣酸成分也依然存在，这种成分具有很强烈的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘，所以吃现香蕉一定要选熟透的。

　　香蕉不能和牛奶一起食用，否则容易导致中毒，也不能和土豆一起食用，如果是老人这样的搭配食用之后，会得老年斑，如果是年轻人吃了得话，则有可能引起色斑，蝴蝶斑等，同时还不能与芋头一起食用，容易造成肠胃蠕动的减弱，引入人体腹胀腹泻。酸奶，西瓜，牛肉等也是不能与香蕉一起食用的食物，一般的症状都表现为福涨腹泻，如果出现了这样的情况，一定要马上停止。