海苔是将紫菜类的海藻经过烘烤制成的,海苔在我们的生活中可不仅仅只能成为小小的零食,还能够让很多大家所熟悉的食品变成另外一番模样,不管是传统的还是创新的,都是非常好的方式。
海苔怎么吃:寿司
海苔在寿司中可以说是最常见的一种用法了。
食材准备
鸡蛋1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,火腿肠半根,海苔1张,土豆适量,沙拉酱适量。
方法步骤
1、土豆煮熟后压成泥,黄瓜和胡萝卜,火腿肠切成条,鸡蛋煎成蛋饼;
3、然后在一端放上切好的各种条,挤上沙拉酱,然后慢慢的卷紧;
4、最后用沾水的刀,将其切成段即可。
食材准备
鸡脯肉两条,葱一段,生抽和酱油1勺,糖,白酒,海苔,照烧汁适量。
方法步骤
1、将鸡胸肉剁成泥,然后放入葱剁碎;
2、然后鸡肉泥放入碗中,加入糖,生抽,白酒,搅拌上劲;
3、手上抹一些油,然后将鸡肉泥团成丸子,放入锡纸烤盘中;
4、放入预热200度的烤箱,烤10分钟后取出淋上照烧汁,再烤5分钟;
5、然后用签子串好,放上海苔片,淋上照烧汁即可。
小贴士
不用烤箱,也可以使用蒸的方法。
海苔味的米饼,不仅香脆,还会有海洋的气息。
食材准备
米饭200克,海苔1包,熟芝麻适量,虾皮适量,黑芝麻,干淀粉,油,盐,泡打粉。
方法步骤
2、米饭加热后鱼海苔碎混合,加入黑芝麻,干淀粉,少许油,盐,虾皮,泡打粉混合搅匀;
3、然后放入保鲜袋中,擀成薄饼,用模具压出花朵放入烤盘中;
4、放入预热180度的烤箱中层,上下火15分钟左右即可。
小贴士
擀得薄一些才更酥脆,没有模具可以用刀切即可。
海苔鸡蛋饼有一些像葱花鸡蛋饼,韭菜鸡蛋饼的做法,结合起来做就可以。
食材准备
方法步骤
1、面粉放入碗中,海苔剪碎后放入面粉中;
2、然后打入鸡蛋,放入切碎的葱花;
3、然后加入适量的清水,盐,鸡精,胡椒粉拌匀成面糊;
4、不粘锅中放少许油,然后倒入面糊,摊成面饼,撒上芝麻,中小火煎熟即可。
小贴士
煎的时候一定要中小火,不然很容易煎糊的。
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